【COVID-19に負けない！】テキサス州サンアントニオのダウンタウンで全力でおすすめのレストランMaverick
2019年11月3日サンアントニオ観光に来たみなさんが、絶対やることの一つ。
それは、美味しいレストランを探すこと！
できればダウンタウンから遠くないところで、
美味しくて、
価格もそこそこ高級すぎず、
店員さんの接客も良い感じで、
お店の雰囲気も良いに越したことはない….
本日は、そんなレストランを探しているあなたにぴったりのお店 Maverick Texas Brasserieをご紹介します。
昨日私も実際に行って食べてきたのですが、個人的にはめっちゃくちゃオススメです！
| 新型コロナウイルスの影響でレストランに行けない！
何とMaverickではCurbsideメニュー（詳細PDF） を提供しています。 サンアントニオのテイクアウトをやってるレストランはこちらの記事(英語)に詳しいですのでご参照ください！ |
Contents
本気でオススメ！サンアントニオのリバーウォークからMaverickへのアクセス＆メニュー
Maverick Texas Brasserieはサンアントニオのダウンタウンの南側に位置します。リバーウォーク、La Villitaからは徒歩で約8分。結構近いので徒歩でもサクッと行けます。
壁に描かれた牛さんのアートが目印です。
外観はこんな感じ。
低いファサード、そこに書かれた文字、壁下部のタイルが可愛いですね。リノベーション物件だったのかな？
公式サイトでも外観・内観の写真を見ることができるので、雰囲気を知りたい方はこちらからどうぞ
私達は金曜の夜、20時頃に予約なしで行ってみましたがスムーズに席に通されました。
窓に近い方はほぼ満席ですが、奥にも座席がありました。
また、ブラッスリーとあるので、フレンチ系の居酒屋・軽食屋という体なのかな？と思うのですが、夜の雰囲気はフランスのブラッスリーよりも、もうちょっとレストランっぽい気がします。でもヒューストンのÉtoileよりは、もっとカジュアルな印象でした。
メニューはこんな感じ
だいたい、一品料理が15ドル前後、メインが30ドル前後ってところですかね。
あとはグラスワインが15ドル弱、ボトルが60ドルから。
そういえば、入口でメニューを見ていた紳士から「初めて来たの？ここ絶対に好きになるから！」とお勧めされました。出会った人が美味しいというレストランだいたい美味しいの法則です。
サンアントニオ・ダウンタウンのMaverickで今回注文してみたもの食レポ
今回4品注文したのですが、全力でおすすめする順番で書いていきますので参考になればうれしいです！
1. ハマチの刺身というかカルパッチョがマジでおいしかった。
入口で話した紳士がオススメしてた一品。
まず柑橘の甘さと香り、ソースの弱い酸味を感じます。ソースには梅酒が使われているらしいです。次に酢漬けのプラム、これが紫蘇っぽい味で、何だか懐かしい風味です。最後に、上のカイワレ大根(たぶん）の香りと少しの苦み、魚のあぶらの香り。
ハマチって私はお刺身&醤油でしか食べたことがなかったので、味と香りが段階的に口の中に来ることに驚きました。こういうのをマリアージュというのでしょうか？
ハマチの「お魚！」という感じを楽しみたい人にはこの切り方は若干薄いと思うのですが、たぶんこれよりも厚みがあると少し魚の風味が強くなりすぎて、ソースや他の香りと合わないのかなと思います。
これ次回もリピートしたいです。美味しい。
2．牛肉のタルタル
美味しい。ソースがちょっとマヨネーズっぽい(語彙力)と思ったら、ディジョンマスタードが入っているらしい。噛み応えがあり、時々香ばしいコショウのような薬味、繊維質のスッとする香りのハーブを感じる。そういういい香りがと一緒にあった牛肉のうまみは最後まで残る。お肉のコロッとした食感がところどころ残っており、いわゆる偽物のタルタルでは無い雰囲気。
3. ヤギチーズのニョッキ
これも美味しい。表面に焼き目が入っていて、香ばしい。濃厚なヤギチーズ、ニョッキの香ばしさ、上のネギ？がマジで最高、ずっと食べられる。
写真でもわかる通り、ニョッキに対してソースが少ない印象があったのですが、ヤギチーズが非常に濃いので、むしろコレでちょうどよい！
ニョッキって、焼き目を入れるものだとは思っていなかったんだけど、焼くと美味しいのね。なんかお餅っぽいというか、おやきっぽいというか…。もしかして、お餅にもヤギチーズって合うの？
カニのほぐし身
カニの味もしっかりして美味しいです。そしてレタスに乗せて食べるとなんかすごく美味しい！シャキシャキでふわふわです。
でもカニさん、別にこのソースじゃなくても良い気が…。なんかオーロラソースっぽい感じなんですよね。最初にハマチを食べたので感動のハードルが上がってるのかもしれない？
今回、ニョッキ好きの夫がどうしてもニョッキを食べたいというので、胃袋の都合でお肉やお魚のメインを注文していないのですが、大満足です。
この一品料理をちょこちょこ頼んでシェアしても良いというのが、居酒屋みがある気もしますねぇ。
おわりに－サンアントニオのリバーウォークからは遠いけど、行って損はないと思うレストラン
サンアントニオ在住2年目だけど、実はサンアントニオ観光に来る人に「まじでここ絶対オススメ！」と言えるゴリ推しレストランがなかったのです。特にダウタウンは難しい…。
以前行ったIron Cactusも悪くはないけど、個人的には手放しでおすすめはできない感じ(いや、美味しかったんやで！)でもにょもにょしてたんです。
が、見つけてしまいました…。雰囲気、味、価格、店員さんの接客、すべてにおいてサンアントニオではミドリムシ的一位です。
難を言うと、リバーウォークからは若干離れている(徒歩約8分)ので、名物である水路沿いの景観は期待できないことと、あとグラスワインが高いことですかね。たぶん、ワインの量を飲む人はボトル(最安値で60ドル)、料理に合わせてワインを変えたい＆色々試したい人はグラス(各種1杯だいたい15ドル前後)がいいかな、と。でも私が好きなマコンの白ワインがあったので良しとします。うふふ。
最後に今回思ったことをちょろっと。
アメリカって日本よりも外食高いって言うじゃないですか。でも、「ちょっと良いレストラン」は、モノによっては日本よりもコスパ良いのかも？とも思うのです。今回のMaverickやヒューストンのÉtoileみたいな、ちょっと良い感じのレストランって、日本だともうちょっと高くついてたような気がするんですよねぇ。どうなんだろ。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
★Maverick Texas Brasserie 公式はこちら
予約もできるようです。
サンアントニオで食べられる美味しいメキシカンはいかがです？
サンアントニオ発のハンバーガー店も、アラモの近くにありますよ！
よろしければ一押し！
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